1、腰果果皮有毒,主要是说生腰果的果皮具有一定的毒素,因为生腰果腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油,会侵蚀皮肤,食用之后可能会对人体的健康造成伤害,一般是不建议进行食用的。
2、紫衣腰果的紫皮可以吃。腰果外皮比较粗糙,口感有些差,所以还是剥皮后食用比较好,不然腰果的味道会比较苦涩,因而影响口感,但紫皮腰果只要加工处理好之后,那么不剥皮也是可以吃的,因此剥不剥皮可以根据个人喜好决定。 小贴士:腰果是一种秋冬季常吃的坚果,要是生腰果那么是不能直接吃皮的,因为生腰果皮具有一定的毒性,食用后会影响健康。
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