1、糯米粉不仅仅可以制作雪媚娘,还可以制作红糖糍粑,但是这种做法很小众,红糖糍粑的食用口感还不错,吃上去味道香甜,非常可口。
2、其实,使用糯米粉制作红糖糍粑时还是比较简单的,需要的原料有糯米粉、红糖和食用油等。
3、把温水倒进糯米粉中,搅拌均匀之后和成柔软光滑的面团,把揉制好的糯米面团分成大小均匀的小面团,然后揉成小圆球压扁,做成成圆饼状。把开水倒进红糖中,搅拌均匀全部化开备用,在锅中倒入食用油,把小饼放到锅中开始煎,直到两面都变成黄色。小饼鼓起来之后,再把准备好的红糖水倒进锅中,这时候可以转大火煮。锅中的糖水煮开之后会开始收汁,让每个糍粑都均匀的裹上糖浆之后就可以出锅了。
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