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田七的正确吃法 田七怎样才能正确地吃

刘莉莉老师

1、冲服（生吃）：取三七粉2g直接用温开水送服或倒入温开水中冲服饮用，一日2次。

2、煲汤：取红糖20g、当归15g置于炖盅内，加入适量清水炖煮30分钟，然后放入酒酿适量，打入两个鸡蛋，继续炖煮15分钟至鸡蛋熟后放入三七粉3g拌匀起锅即食。

3、炖肉：取三七粉5g，鸡肉剁成小块，同时置于汤锅内，葱、姜洗净，姜切片，葱切段后放在鸡上面，加入清水适量，料酒、食盐适量，上火炖煮1小时，出锅后拣去葱、姜，调入味精拌匀后即可食用。

4、炒服（熟吃）：取三七10g与植物油一起放入炒锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。然后用牛奶或温开水冲服饮用。每次3g，每日2次。（注意火候不要过猛，加热时间也不要太长，防止三七烧焦）

5、熬粥：将红枣、大米各30g洗净后置于锅中，加清水适量，上火煮20分钟至粥熟，然后取三七粉5g放入其中即可食用。每日分2次食用，可连用数日。

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