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黑枸杞可以和红枸杞一起泡水喝吗 黑枸杞可以和红枸杞泡水喝行不行

王明刚老师

1、黑枸杞和红枸杞可以一起泡，它们两个之间没有相反的作用，可以一起泡。

2、但是在浸泡的时候，要注意浸泡的方法和温度的问题。红枸杞用开水泡没有问题，黑枸杞浸泡的温度就不对了，不能用高温泡。

3、一般来说，泡黑枸杞的温度大概就50-60℃的热水，不能高过60℃。由于黑枸杞里面有原花青素，原花青素不耐高温，只要温度一高，花青素就被破坏了，就不能够溶出来了。因此黑枸杞跟红枸杞一起泡是可以的，但是一定要调整水温，比如用50-60℃的水一起来浸泡就比较好，两个药物都能够兼顾的到。

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