长芽的紫薯和红薯能吃吗长芽的紫薯和红薯能不能吃

秦风学老师2023-08-25 20:17:51

1、发了芽的红薯、紫薯一般都是可以食用的，因为红薯、紫薯长芽之后内部也不会出现有毒物质，我们可以把它们身上长的芽挖掉再将它们蒸熟并食用。

2、不过紫薯、红薯在长芽之后营养价值就会降低，同时它们的口感也会变得比较差，若是我们不喜欢这样的红薯、紫薯的话也可以选择将它们丢弃或者将它们埋葬土中养着。