腰果放久了有哈喇味能吃吗腰果放久了有哈喇味有毒不能吃对吗

刘莉莉老师2023-08-20 09:53:55

1、腰果放久了有哈喇味有毒不能吃。

2、长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。有毒不能吃。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。