菌汤怎么做味道鲜菌汤如何做味道鲜

黄飞老师2023-08-12 09:56:49

1、材料：平菇100克，茶树菇50克，姜8克，温水1000克，虫草花50克，金针菇50克，海鲜菇50克，香菇50克。

2、把所有的食材都洗净，然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。

3、在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。

4、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

5、在锅中加入温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。

6、盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。

7、煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以了。

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