牛肉哪个部位烧烤最好吃烧烤牛肉的推荐

黄飞老师2023-08-20 23:30:53

1、上里脊肉:瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用於烧烤、牛排。

2、下里脊肉:又称腰背肉，是腰肉的尾端；肉质细嫩仅次於腓力，脂肪含量适中，多做牛排、烧烤使用；称沙朗牛排。