1、海星的营养价值与功效:海星的药用价值大于食用价值,含有海星粘多糖、海星皂甙等抗癌活性的成分,具有调节身体免疫功能的功效,与其他的药物配伍食用,可辅助治疗甲状腺肿大、癫痫、腹泻、中耳炎等疾病。
2、海星体内具有一定毒性,家庭滋补养生要谨慎选择食用。
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