巴豆的营养价值巴豆的营养价值是什么

秦风学老师2023-08-25 22:10:28

1、巴豆种子含巴豆油，其中含巴豆油酸，巴豆酸以及由棕榈酸、硬脂酸、油酸、巴豆油酸、巴豆酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、花生酸、月桂酸等组成的甘油酯，巴豆醇-12,13-二酯，巴豆醇三酯。

2、巴豆中含巴豆树脂，系巴豆醇、甲酸、丁酸及巴豆油酸结合而成的酯，有强烈的致泻作用。