为什么砂锅炖汤比较好砂锅炖汤比较好的原因

马振华老师2023-08-18 07:45:10

1、保温能力强,有些汤羹不是要喝烫的,而是要喝温的,而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

2、质地多孔,能少量吸附和释放食物味道,容易入味以及内循环比较好。