植物黄油是什么做的 植物黄油是啥做的

张东东老师

1、植物黄油是一种人造黄油,从植物种子中提取油经过氢化,降低不饱和度,成为固态的脂肪,再加入人工香料,仿制制成。

2、黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成,有的即使冷藏也保持软化状态,这类植物黄油适合用来涂抹面包。