板栗红枣炖鸡的做法 板栗红枣炖鸡的做法介绍

马振华老师

1、材料:板栗100克,土鸡300克,红枣20克,生姜15克,盐4克,味精2克,绍酒3克。

2、板栗洗净,土鸡砍块,红枣洗净,生姜去皮切片。

3、锅内水开后投入土鸡块,用中火煮尽血水。捞起备用。

4、取炖蛊,加入所有主辅料,入蒸锅,隔水炖2小时即可。