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海带汤里面可以放鸡蛋吗 海带汤里面能不能放鸡蛋

张东东老师

1、海带汤里面可以放鸡蛋。

2、原料：鸡蛋100克、黄花菜100克、鲜海带50克、发水木耳50克、白菜50克、粉丝100克。

3、调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、玉米淀粉7克。

4、做法：将泡好的海带切丝；黄花菜切段；粉丝泡涨；鸡蛋打在碗内搅匀；黑木耳洗净撕成小朵；白菜取菜心；锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。

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