冻的多宝鱼怎么去皮 冻的多宝鱼如何去皮

马振华老师

1、先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗。

2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

3、将鱼的身体洗净。

4、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来。

5、把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。