1、拿水冲干净菠萝的表皮,注意菠萝的表皮扎手,手嫩的同学请带手套。
2、接下来,我们拿刀把菠萝的头部和尾巴去掉,头部可以多砍掉一些,不好吃,碎渣也多。
3、然后把菠萝一分为二,盖在菜板上,注意是盖在菜板上,不要反了。
4、盖在菜板上后,我们拿刀横切,将菠萝切成小块,不要用菠萝肉那一面切,切不稳,容易滑。
5、将切好的菠萝块卡在大碗里,放入少许盐,倒入少许水,浸泡一会,约半个小时。
6、半个小时后,咱们想吃就拿一块水冲一冲,开吃!
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