用土豆泥和面粉可以做成面条吗 用土豆泥和面粉能不能做成面条吗

张东东老师

1、土豆泥和面粉可做成面条。

2、具体做法如下:

(1)土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或放微波炉微波6分钟;

(2)取出土豆,捣成泥;

(3)在大盆里倒入600克面粉、3克盐、一个鸡蛋和土豆泥;

(4)用筷子搅拌成絮状,用手弄成团,放一边进行发酵;

(5)装好面条机,制作面条,切四片1厘米厚的面片;

(6)在面片上均匀沾上面粉 ,放在压面机上即可压成土豆面条。