怎样过滤自制葡萄酒里面的葡萄渣如何过滤自制葡萄酒里面的葡萄渣

王明刚老师2023-08-12 20:50:49

1、先用吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进纱布，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。

2、最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，大可不必介意，此时的酒称为元酒。