夏天火锅放一晚上会坏吗夏天火锅放一晚上会不会坏

刘莉莉老师2023-08-25 11:41:48

1、夏天火锅放一晚上会坏。火锅隔夜很快会发生变质，即使是低温保存火锅，隔夜后在继续加热的过程中，也会有杂质、泥沙、油脂等物质沉淀下来，对健康不利，所以火锅应当场吃完，吃不完也不要隔夜吃。

2、火锅，是中国独创的美食之一，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是一种老少皆宜的食物。