关于黄山云雾的资料关于黄山云雾的资料有哪些

张东东老师2023-08-10 08:44:00

1、黄山云雾，《中国名茶志》载：“明朝名茶：......黄山云雾：产于徽州黄山。”为一种产自黄山的失传明代名茶。

2、解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为“黄山云雾茶”的后身。

3、最早出现在19世纪，最早发源的茶叶应该可以追溯至“黄山云雾茶”，1949年黄山云谷寺的僧人制作的黄山茶叶被当做国礼送出国门，其制茶手法可以肯定为毛峰做法。

4、最早的黄山毛峰仅仅是指黄山云谷寺、松谷庵、慈光阁等黄山风景区内及汤口周边生产的茶叶，影响力也大不如“屯绿”，但由于黄山半山腰独特的地理小气候，造成此处茶叶芽嫩，汁多，口感极佳故逐渐闻名遐迩。

5、行至云谷寺，便是黄山茶叶之精华所在区，在此不仅有史籍记载之“云雾茶”，更有冲泡此茶叶之“灵锡泉”，此泉常年不枯，泉水甘甜。此处茶叶尚有数株分散于云谷寺周围，茶株初步估计也有上百年历史。

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