海鲜酱油怎么调制 海鲜酱油如何调制

李盛老师

1、原料:生抽500克、味精150克、沙糖75克、香菜100克、鲮鱼骨(煎)1000克、清水1000克、鸡精20克、美极酱油100克、老抽50克、姜片100克、芝麻油75克、鱼露100克、蚝油100克、鸡汁150克、胡椒粉20克

2、制作:炒锅上火,下香油爆香葱段,姜片加煎鲮鱼骨同炒,下清水及其他调味料,熬2小时即可。