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什么牛奶可以打出奶油 使用哪种牛奶可以打出奶油

张东东老师

1、全脂牛奶可以制成奶油。

2、想要用牛奶打发出奶油的需要准备一瓶全脂牛奶以及吉利丁粉、香草精、糖粉，把吉利丁粉倒入适量的清水中加热至它全部融化。

3、接着把加热好的吉利丁液倒入牛奶中并用打蛋器搅拌大约三十秒，随后把准备好的香草精、糖粉再一次倒入牛奶中同样中打蛋器搅拌均。

4、完成上述步骤我们就可以把牛奶放入冰箱中冷藏，然后每隔十五分钟左右就要把牛奶从冰箱中取出来用打蛋器搅打一次，这样大约一个半小时后，将它取出来打发至有明显纹路即可。

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