冷冻大墨鱼怎么处理 冷冻大墨鱼如何处理

张东东老师

1、首先要把冰冻的墨鱼仔放在温水里化冻,等到墨鱼仔解冻之后就可以进行清洗了。

2、将墨鱼仔的外皮剥掉,然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开,把头和肚子分开,再把肚子的内脏全部撕掉,将里面的小硬壳掏出,并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。

3、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部,用力挤压,将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛,将里面的黑色汁液挤出,再彻底冲洗干净。