筷子的由来和筷子的礼仪 筷子的由来和筷子的礼仪有哪些

李盛老师

1、筷子,古称箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一,其发明于中国,后传至日本、越南等汉字文化圈。公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷,在中国都有着悠久的历史。中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

2、使用筷子:一般是用右手拿住筷子,然后再用拇指、食指和中指这三根手指头把筷子拿稳,手指头位于筷子的中间部位。

3、不要敲筷子:筷子不要敲打饭碗和餐具等。

4、砸吧筷子:吃完饭的时候不要用嘴巴砸吧筷子,这样看起来很不优雅,而且让人觉得很不礼貌。

5、不要咬筷子:筷子是用来夹食物的,主要把食物夹到口中,在餐桌上用餐的时候,要注意不要用牙齿咬筷子,这是一种不礼貌的行为。