怎样晒制芦笋干 如何晒制芦笋干

王明刚老师

1、把芦笋去皮洗净,切约2毫米厚的片,切好后用开水烫一下,将水凉干,在阳光下晒干,然后用方便袋装起封口。用时用热水泡开即可。

2、晒制芦笋干可以先准备一些芦笋,经过杀青,经过热风干燥把它制作成芦笋干。晒制芦笋干的时候需要选择比较嫩的部位,这样药用价值才会变得比较高,食用起来口感也更好。