1、材料:鸡一只、老椰子一个、汤包一份(里面包括红枣,党参,枸杞等清凉滋润药材)。
2、鸡肉洗干净,砍块。
3、椰子也切成块。
4、椰子水也不要倒掉,很甜的。
5、汤料洗干净。
6、全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。(小秘籍:如果使用矿物质山泉水代替普通水,煲出的汤会格外清甜。)
7、用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲,先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时,最后在改为小火慢煲1~2小时即可。
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