1、T骨牛排:3-5分钟。T骨牛排是牛背上的脊骨血,普遍的T骨牛排一边是菲力,一边是纽约客,肉质地也是一种嫩滑一种粗狂,口味会产生明显的比照,因此 建议煎T骨牛排最好5-8分熟,每面煎煮3-5分钟就可以。
2、西冷牛排:30秒。西冷牛排是牛背脊上最香的牛羊肉,因此 肉质地细嫩、汁百味美,口味丰富多彩,正由于这般,因此 西冷牛排一般建议是五完善最美味,大概每面30秒就可以了,那样才可以保存牛扒的细嫩口味。
3、菲力牛排:3-5分钟。菲力牛排,也称牛柳,是牛的腰内肉,肉质地细嫩,植物油脂较为少,可是假如煎得太过便会衰老变涩,因此 菲力牛排一般是3-7分熟,每面只煎3-5分钟。
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