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红枣桂圆水怎么煮 如何煮红枣桂圆水

王明刚老师

1、原料：干红枣，桂圆肉；调料：冰糖，蜂蜜，水；

2、首先将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。 　　

3、干桂圆去壳去核。 　　

4、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。 　　

5、最后将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

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