1、食材:牛肉、白萝卜、大葱、姜、面粉、盐、老抽、花椒粉、植物油各适量。
2、包饺子先要把面和好。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,边倒边搅拌成面絮状,然后用手揉成软硬适中的面团,盖上盖子,醒上三十分钟左右。(面团静置一定的时间后饺子皮的口感好)
3、把牛肉剁碎或者绞肉机绞碎,加上剁碎的葱末和姜末。放入盐、老抽、生抽、自制的花椒粉、十三香,顺着一个方向搅上劲。把白萝卜擦丝后,锅内放入水,水开后把萝卜焯一下水,能用手轻轻掐断就可以。捞出后,控一下水分,剁碎备用。(萝卜丝不用挤太干)
4、下面制作葱油,葱油在这里是提香的。也是牛肉饺子馅好吃的关键。锅内加入适量油,油热后把葱花放入,熬制葱油。
5、把剁好的萝卜泥放入肉馅,这里建议戴上一次性手套,边放葱油,边有手搅拌,把葱油完全揉进肉内,直到看不到表面有油才可以。萝卜水分大,这样牛肉吸收了萝卜水分,吃起来更嫩滑。
6、面团醒好后从盆中取出,放在面板上揉至表面光滑。然后取出一块,搓成长条,切成均匀的小剂子,用擀面杖干成均匀的薄皮。
7、把刚才调好的馅,包成饺子,码在锅撇上。此时要烧上一锅水。
8、水开后,下入饺子,用勺子背面轻轻推动饺子。水沸腾后,一般点两三次水就可以。饺子熟了之后就可以出锅了。
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
中空玻璃里面有雾气怎样去除 中空玻璃里面有雾气如何去除
新鲜艾叶怎么晒干保存 新鲜艾叶的保存方法
古代罗马是现在哪个国家 古代罗马是现在什么国家
为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的 黄豆猪蹄通草汤是苦涩的原因
中空玻璃里面有雾气怎样去除 中空玻璃里面有雾气如何去除
新鲜艾叶怎么晒干保存 新鲜艾叶的保存方法
古代罗马是现在哪个国家 古代罗马是现在什么国家
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置
黑龙江高考排名31220左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
厦门华天涉外职业技术学院的民航运输服务专业排名怎么样 附历年录戎数
福建高考排名2890左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
四川高考排名166380左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名322500左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖北高考排名111530左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
广西高考排名64910左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
广西高考排名44130左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名222820左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名41720左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
铜陵学院和荆楚理工学院哪个好 附对比和区别排名
河北高考排名74920左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南高考排名18690左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名15630左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
上海海关学院在云南高考招生计划人数专业代码(2024参考)
桂林学院的国际经济与贸易专业排名怎么样 附历年录戎数线
广西高考排名27560左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
厦门华厦学院和长治学院哪个好 附对比和区别排名
考肇庆学院要多少分河南考生 附2024录取名次和最低分
安徽高考排名145520左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
镜头内起雾如何处理 镜头内起雾的处理方法
百合水培比土培有什么区别 百合水培和土培的区别
口袋妖怪怎么保持属性999 口袋妖怪如何保持属性999
如何防止砧板发霉 防止砧板发霉的做法
口袋妖怪怎么超级进化 口袋妖怪如何超级进化
为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的 黄豆猪蹄通草汤是苦涩的原因
女为悦己者容这句话原作者是谁啊 女为悦己者容这句话出自哪里
如何去除苦瓜的苦味 怎么去除苦瓜的苦味
如何辨别车膜的好坏 辨别车膜好坏的技巧
淋钥玻璃陈年水垢怎样清理 淋钥玻璃陈年水垢如何清理
淋钥水垢如何清除 淋钥水垢怎么清除
岭南文化分为哪几种文化 岭南文化有哪些
如果爱请不要放手作者是谁 如果爱请不要放手作者简介
古诗五言绝句 古诗五言绝句精选
我喜欢你粤语怎么讲 我喜欢你粤语如何讲