1、可以通过闻鹰嘴芒的果蒂来判断。果蒂要是有一股味道,一般是麝香味,那就是芒果成熟的果香,要是果蒂没有任何的味道。那就是没有成熟。也可以通过按压芒果,按压的时候芒果有点凹陷,感觉软了,那就是成熟了,要是芒果比较硬,按压没有反应,那就是没有熟。
2、鹰嘴芒从印度尼西亚传入。花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400-800克,最长的果达23cm,每个花序挂果2-5个。鹰嘴芒果实外形美观,皮色淡绿。果肉橙红色,纤维极少或无,味甜,有香味,品质上等。核小,多胚。
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