烤生蚝怎么做肉才又细又滑 烤生蚝的做法

李盛老师

1、主料:生蚝。

2、辅料:香油、生抽、细香葱、大蒜。

3、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。

4、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。

5、蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。

6、将所有的生蚝肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在壳上。

7、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺。

8、入烤箱200度烤5分钟即可,撒上香葱末,浇上香油就可以吃了。