1、原料:葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油各适量。
2、制作流程:先将油放入锅中微热。待油七分热时加入姜片、葱花,并放入适当食盐翻炒。当葱花微黄时加入水。待水沸腾,磕入鸡蛋,当鸡蛋五成熟时加入面条。出锅时点上几滴香油。
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