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米糊怎么煮 怎么煮米糊

阿林老师

1、冷水调好米糊，加水煮。

2、先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类，一边放水一边用筷子一定要一个方向搅，水加的差不多，然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖，刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊，然后关成小火，等看到有点成糊状了，盖上锅盖，开大火，再炖一会。米糊就煮好。

3、可以用鱼汤和骨头熬制，但是一定要在调制米糊前用滤布过滤，最好多顾虑几遍，滤去鱼刺和骨头残渣，以防食用者被卡到。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者，有利于钙的吸收。

4、也可以用蔬菜汁调制，将蔬菜洗净，用榨汁机榨汁调米糊，调好以后再熬制。这样能够补充更多需要的维生素。

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