1、菜心切小段。
2、红萝卜切小块，瘦肉切片，芹菜切碎。
3、锅里放水，放煮红萝卜。
4、水煮开后，将红萝卜滚几下，倒入冷饭。
5、把冷饭打散，滚几下。
6、倒入菜心。
7、菜心滚至断生。
8、放入瘦肉。
9、放盐。
10、把芹菜碎放进去。
11、再滚开即可关火。
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