白煮蛋怎么做 白煮蛋如何做

李盛老师

1、准备好一个锅,或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净,因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的,会沾有一些异物。

2、随后将鸡蛋小心的放进容器里面,注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了,接下来就是开火煮水。

3、在煮蛋的时候,大家可以用木质筷子将鸡蛋翻滚一下,这样煮出来的白煮蛋会比较嫩,里面的蛋黄也会处于比较中间的位置,既好看又好吃。如果你喜欢五分熟的白煮蛋,那就煮五分钟左右就可以了。七分熟的白煮蛋需要八分钟。

4、有些人不喜欢流心蛋,喜欢全熟的白煮蛋,那么就需要煮大概十分钟。在煮了鸡蛋之后,就将鸡蛋迅速的放入冷水当中。这样的做法能够使得之后的剥壳更加顺利,因为有些人在剥鸡蛋壳的时候,蛋壳会粘在鸡蛋上,蛋白也会被剥下来。