1、首先要把芋头上的沙子清洗干净,因为芋头是从地里刨出来的,所以自身会附带着很多的泥沙,可以使用类似于钢丝网的工具来将芋头清洗,在清洗的时候一定要带上手套,生的芋头自身流的汁液可能会使其个部分人过敏,所以要加以谨慎。
2、接着清洗之后的芋头要放入清水中,然后浸泡8分钟左右的时间,之后就能拿出来沥干水分等待使用。
3、在锅里加入适量的清水,把芋头放入进去,大概二十分钟左右就好了,如果采用的是现在比较先进的高压锅的话,压力大,芋头放入到锅里十分钟就可以了,芋头一定要煮熟了再吃,否则会有轻微的毒素。
4、如果想把芋头煮的更烂一些的话,可以往里头多放入一些水,一定要没过芋头的表面,接着使其芋头在锅里煮,这样芋头会煮的又软又糯。
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