鸡蛋可以直接蒸吗能不能直接蒸鸡蛋吃

刘莉莉老师2023-08-28 06:08:53

1、鸡蛋可以带壳直接蒸着吃，蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。

2、鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92。5％，老炸为81。1％，生吃为30％～50％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。