西洋菜怎么煮 西洋菜的烹饪方法

秦风学老师

可以做西洋菜鱼汤,具体做法如下:

1、材料:准备两条新鲜鱼、适量的西洋菜、二十粒枸杞、1块姜。调料:盐适量、油适量。

2、将新鲜鱼开膛去杂,用清水洗净,控干水分。

3、将西洋菜、枸杞洗净。

4、锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。

5、将姜片放入,再倒入适量水煮开。煮至汤色发白。然后放入西洋菜继续煮10分钟左右。

6、将枸杞放入,再煮2、3分钟放盐即可。