可以做西洋菜鱼汤,具体做法如下:
1、材料:准备两条新鲜鱼、适量的西洋菜、二十粒枸杞、1块姜。调料:盐适量、油适量。
2、将新鲜鱼开膛去杂,用清水洗净,控干水分。
3、将西洋菜、枸杞洗净。
4、锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。
5、将姜片放入,再倒入适量水煮开。煮至汤色发白。然后放入西洋菜继续煮10分钟左右。
6、将枸杞放入,再煮2、3分钟放盐即可。
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