螃蟹蒸前怎么清洗 螃蟹蒸前如何清洗

黄飞老师

1、螃蟹蒸之前清洗时要用牙刷把螃蟹的各个部位都清洗干净,腹盖那里也要清洗干净,把排泄物挤出来,再用牙刷刷干净即可。

2、要注意的是必须挑选出死的螃蟹,因为死的螃蟹有毒,死得越久毒性越大,食用会引起身体不利。