绑好的螃蟹能直接蒸吗 螃蟹绑着皮筋能不能直接蒸

李盛老师

1、绑着皮筋的螃蟹是不能直接上锅蒸的,因为皮筋属于橡胶制品,其并不耐高温,加热后出现断开的情况。

2、另外市面上更多橡皮筋中含有有害物质,加热后这些有害物质就会析出,这样不仅会影响到螃蟹的口感,食用后还可能会对健康造成威胁。