1、竹笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。
2、若不能即食的,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时,让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。
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