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鸡架高汤的熬制方法 鸡架高汤的熬制方法是什么

黄飞老师

1、准备鸡骨架、胡萝卜、西芹、洋葱、香叶。

2、准备好原食材。

3、全部切成丁。

4、鸡架洗净后入锅里焯水。

5、焯好后捞出，冲洗一下。锅中加水，放入鸡架。

6、把切好的辅料全部加入。

7、大火煮2分钟后小火慢炖一小时左右即可。

8、然后将炖好的汤过滤出汤汁就能喝了。

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