春笋开水焯一下怎么保存 春笋开水焯一下如何保存

阿林老师

1、冷藏法:把焯过水的春笋水分沥尽,分装在保鲜袋后,放入冰箱冷藏保存。

2、食盐和柠檬酸:在春笋表面抹上食用盐,再加入适量柠檬酸,进行保存。

3、晾晒法:将春笋切成小片或小块,在阳光下晒至淡黄色,常温保存。