烧烤牛肉片的腌制方法在家也能吃烧烤

马振华老师2023-08-24 18:40:23

1、制作前准备食材：新鲜黄牛肉500克，料酒2勺，淀粉1大勺，食用油60克，鸡蛋一个，小米辣3个，葱二根，烤肉蘸料一包。

2、准备一斤新鲜的黄牛肉，将其切成2-3厘米厚薄的片，装入碗中备用。碗里打入一个土鸡蛋将蛋黄挑出留下蛋清，加一勺料酒除去腥味，再放一大勺淀粉，然后将烤肉蘸料放入，用手抓拌均匀腌制25分钟左右。