大闸蟹烧烤方法细嫩可口不用清蒸也好吃

马振华老师2023-08-11 13:34:56

1、食材：六月黄大闸蟹2只、海盐50克、柠檬4片、厚锡纸2张、烤箱1台。

2、六月黄大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；在锡纸上均匀地撒上海盐；放上4片柠檬片去腥；将清洗干净的六月黄大闸蟹放在柠檬片上，再撒上一些海盐；用锡纸包住螃蟹，不要漏出螃蟹，锡纸太薄的话，再裹一层；烤箱上下火200度预热10分钟；将裹好的螃蟹放入预热好的烤箱，上下火200度中层烘烤30分钟即可。