空心菜可以隔夜吃吗 空心菜能不能隔夜吃

黄飞老师

1、空心菜隔夜了不建议吃。

2、空心菜是绿叶类蔬菜,含有较多的硝酸盐类,若煮熟后放置的时间过久,在细菌的分解作用下,容易产生致病的亚硝酸盐,而且隔夜的空心菜,容易受到细菌污染,很容易引发胃肠炎、食物中毒等情况,因此不建议吃。