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冰粉可以加牛奶做布丁吗 冰粉能不能加牛奶做布丁

张东东老师

1、冰粉可以加牛奶做成布丁。

2、可以将冰粉和牛奶混合在一起制成的布丁的，它的做法非常简单，我们只需要先把适量的牛奶、白糖、炼乳混合在一起，这里可根据个人口味的不同来调整白糖、炼乳的用量。

3、接着把牛奶放置火上加热并用勺子对它进行搅拌，使白糖、炼乳充分的融化并和牛奶混合在一起，然后关火并往牛奶中倒入适量的冰粉，这里我们可以把牛奶、冰粉之间的比例控制在20：1以内。

4、等上述操作完成之后，就需要取出一个大小合适的模具，再将调制好的布丁液放入其中冷却，最后把冷却下来的布丁液密封起来放入冰箱冷藏两小时就可以了。

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