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常温保存的酸奶能喝么 常温保存的酸奶是否能喝

王明刚老师

1、常温保存的酸奶是否可以喝取决于酸奶的储存环境、是否变质、是否受到污染等情况。若密封保存、没有受到污染或变质且处在保质期内,则可以喝。

2、一般情况下，酸奶有一段时间的保质期。若在较冷的冬天常温放置9天后，仍在保质期内，且为密封保存，没有受到空气中的细菌污染，打开后和品尝时都没有异味及霉菌，则可以喝。喝的时候应注意适量，且不宜空腹喝，避免造成腹胀、腹泻、胃部反酸等症状。

3、若在较热的夏季常温储存，或酸奶储存时受到太阳直射出现瓶身或袋子膨胀，酸奶在细菌作用下可能已经发生乳酸菌二次发酵，此时不能再喝。另外，若酸奶并没有密封保存，或喝过之后再保存，以及9天后已经过了保质期，此时酸奶可能发生变质，也不宜再喝。

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