腌制的柠檬蜂蜜怎么上面有泡泡 腌制的柠檬蜂蜜上面有泡泡的原因

李盛老师

1、因为蜂蜜会稀释柠檬片中的水分,即使蜂蜜的品质再高,一旦沾了水就会产生发酵,蜂蜜的保质期会大大的缩短,从而导致泡的蜂蜜柠檬发酵起泡泡。

2、柠檬蜂蜜起泡可能是因为在制作过程中没有清洗干净,例如容器没有消毒处理、柠檬没有清洗干净,从而造成细菌侵袭、引起污染,柠檬蜂蜜就出现起泡的现象了。