怎么腌香椿如何腌香椿

阿林老师2023-08-14 01:45:13

1、首先选择叶厚肥大，梗粗鲜嫩的香椿芽，用清水冲洗干净后晾干；将晾好的香椿芽撒上精盐轻轻揉搓。

2、揉至稍萎蔫时装罐子压好，要随时撒盐，盐要撒均匀，并同时加入少许酒、醋和红糖。